EL VIÑEDO
La clave es conjugar tradición y tecnología para mimar las cepas. Se trata de buscar una alianza con el entorno para aprovechar los recursos que brinda, cuidarlo mediante prácticas culturales tradicionales.
HOTEL DE INSECTOS
Mientras que mundialmente está desapareciendo la población de insectos gracias al uso de productos químicos, en Menade ha subido el 30%. Si quieres que las generaciones futuras los vean, adopta un insecto, no seas bicho raro.
ÁRBOLES MÓVILES
Hemos implantado un sistema de árboles instalados en remolques que pueden ser transportados por las parcelas para promover un impacto en el medio ambiente. Esto nos ayuda a conocer la biodiversidad existente en la zona de Rueda.
BIODIVERSIDAD
Queremos un suelo vivo, por eso apostamos por las cubiertas vegetales, y que nuestros viñedos sean el lugar donde flora y fauna convivan en armonía. Un vínculo con la naturaleza que se completa con la Granja Menade, con burros, gallinas y ocas.
La sexta generación
HERMANOS SANZ
Los encuentras por los caminos pedregosos de su finca, son respetuosos y fieles al medio ambiente y, con su equipo han conseguido recuperar una biodiversidad y paisaje en una Castilla y León muy castigada por las condiciones climáticas pero también por el incumplimiento humano.
