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Festif et avec une étincelle

MENADE DOUX

Dû à son élaboration, c’est le premier vin mis sur le marché chaque année. Dulce Menade s’élabore aussi avec du Sauvignon Blanc. La fermentation se réalise avec des levures naturelles, mais s’arrête en baissant la température des cuves, quand le vin arrive à un équilibre entre graduation alcoolique et le sucre résiduel qui apporte le côté gourmand, avec une belle fraicheur et acidité.

Dulce Menade est un vin d’apéritif, de dessert, exotique et festif.