Acabamos de renovar nuestra Cantina by Menade, un lugar en el que podrás disfrutar de todos nuestros vinos, así como de una maravillosa terraza desde donde podrás perderte en unos mágicos atardeceres. ¡No te olvides complacerte con las tapas de productos locales! Así, daremos la bienvenida
¡La vendimia está muy cerca! Los medios de comunicación ya exponen en sus páginas que la recolección de la uva se adelantará al menos 15 días con respecto a las fechas habituales. Pero, ¿sabías que si hace mucho calor y sequía la planta deja de funcionar?
Que la verdeja es una variedad perfecta para elaborar grandes vinos de guarda, hace muchos años que está más que demostrado. La acidez y el grado alcohólico son las columnas vertebrales para que los vinos soporten el paso del tiempo. Estos parámetros, acompañados por una cuidada
¿Qué te parece disfrutar de un picnic en alguna de las 50 Ha. de Finca Menade? En mayo te proponemos un planazo para disfrutar al sol, entre cepas de verdeja, entre el murmullo de los animalillos que pueblan el viñedo y la brisa primaveral. El día 14
La llegada de la primavera significa que nuestra nevera se llena de color y que la huerta ecológica de la Finca Menade comienza a despertar. A nosotros, ‘disfrutones’ gastronómicos como somos (y, algunos, bastantes cocinillas), nos encanta deleitarnos de los productos de temporada: frutas, verduras y
Es el momento de empezar a hilar fino, de tomar decisiones importantes, de mirar al cielo y al suelo. Entramos en los meses más importantes para el desarrollo de la vid, heladas tardías, tormentas de granizo, oídio, mildiu…. Todo es posible y es preciso adelantarse
El pasado noviembre participamos en una subasta benéfica en el restaurante La Fonda de la Confianza donde se subastaron varios vinos para recaudar fondos para apoyar la ONG The Kobo Trust, entre ellos una damajuana de Adorado de 8 litros que alcanzó los 850 euros. The
Durante la época de parada vegetativa, el invierno, hacemos la poda en seco en todo nuestro viñedo. Realizamos una poda de respeto del movimiento del flujo de la savia, con el fin de no interrumpirla ni poner obstáculos a su movimiento natural por el interior
Seguro que llevas semanas planeando los menús para estas fiestas, probando recetas, cotilleando en internet, reinterpretando platos que tradicionalmente se cocinan en tu familia o respetando los clásicos. Ya casi está todo preparado. Casi. Porque un vino puede ensalzar una comida, pero también puede arruinarla o,
¡Cuánto nos gusta el otoño! El fresquito de la mañana, el olor a tierra mojada, el sol de mediodía, los colores del viñedo…. También nos encanta la gastronomía de ésta época del año y es por ello que te proponemos cuatro armonías con productos típicos de
