PICNIC EN FINCA MENADE

¿Qué te parece disfrutar de un picnic en alguna de las 50 Ha. de Finca Menade? En mayo te proponemos un planazo para disfrutar al sol, entre cepas de verdeja, entre el murmullo de los animalillos que pueblan el viñedo y la brisa primaveral. El día 14

4 PLATOS DE TEMPORADA CON 4 VINOS DE MENADE

La llegada de la primavera significa que nuestra nevera se llena de color y que la huerta ecológica de la Finca Menade comienza a despertar. A nosotros, ‘disfrutones’ gastronómicos como somos (y, algunos, bastantes cocinillas), nos encanta deleitarnos de los productos de temporada: frutas, verduras y

MESES CLAVE PARA LA VITICULTURA

Es el momento de empezar a hilar fino, de tomar decisiones importantes, de mirar al cielo y al suelo. Entramos en los meses más importantes para el desarrollo de la vid, heladas tardías, tormentas de granizo, oídio, mildiu…. Todo es posible y es preciso adelantarse

Poda de invierno y tricodermas

Durante la época de parada vegetativa, el invierno, hacemos la poda en seco en todo nuestro viñedo. Realizamos una poda de respeto del movimiento del flujo de la savia, con el fin de no interrumpirla ni poner obstáculos a su movimiento natural por el interior

4 maridajes para disfrutar de las fiestas

  Seguro que llevas semanas planeando los menús para estas fiestas, probando recetas, cotilleando en internet, reinterpretando platos que tradicionalmente se cocinan en tu familia o respetando los clásicos.   Ya casi está todo preparado. Casi. Porque un vino puede ensalzar una comida, pero también puede arruinarla o,

Saca de otoño de Adorado

  El otoño es el segundo momento del año en que hacemos una saca de Adorado, uno de los vinos con los que hacemos un homenaje a los orígenes de nuestra familia.   En realidad, es una época perfecta para consumir éste tipo de elaboraciones (¿cuándo no?), pues

Preparamos el suelo para el invierno

Antes de que lleguen las primeras fuertes heladas y el equipo de campo empiece con la poda de invierno, Marco está haciendo análisis del suelo como cada año después de la vendimia.   Ya ha helado varios días, pero las temperaturas no han sido muy bajas y