Son uvas no convencionales en nuestra tierra. Variedades que nos apasionan y que en casa nos alientan a un continuo aprendizaje sobre nuestro clima, suelo y honradez en la elaboración. Hicimos una selección multirracial y masal, buscando clones auténticos, fieles a su lugar de origen. Cepas antiguas estudiadas durante años, para escoger las mejores yemas. Fueron muchas las castas recibidas en Menade pero pocas las elegidas, solo aquellas que mejor se adaptan a nuestro terruño y, sobre todo, aquellas que nos gustan. Estos vinos buscan la personalidad.

Los vinos ‘CLANDESTINO’ que han recaído en tus manos son fugitivos, escurridizos, limitados, salteadores de alma y portadores de felicidad, que han encontrado su refugio en el subsuelo de La Seca. No atienen a normas, su única ley es la honestidad. La incesante inquietud de Menade por adelantarse a los cambios y profundizar en el conocimiento nos ha llevado a la necesidad de ampliar el cultivo de variedades que acompañen en el campo a nuestra admirada VERDEJA y observar su comportamiento.

¿Qué pasará en el futuro? No lo sabemos, el porvenir es incierto cuando la naturaleza manda.