viticultores desde 1820
Seis generaciones dedicadas al vino
Bodegas Menade se fundó en el año 2005 por los hermanos Sanz. Hijos de Antonio Sanz, emblemático enólogo y uno de los precursores de la Denominación de Origen Rueda, son la sexta generación de una familia dedicada al vino.
La verdadera historia de la familia comenzó en 1820, cuando los antepasados de los hermanos Sanz cultivaban la viña en lazona. Pero no solo trabajabanla viña, sino que entre los miembros de la familia también había boteros y comerciantes, entre otros oficios relacionados con el sector del vino.Hoy, Richard Sanz, propietario, se encarga de la elaboración de los vinos, con valentía, una dilatada experiencia, intuición y sensibilidad.
Secala-Menade 1820
La elaboración de los vinos se realizaba en lo que se ha bautizado como ‘Secala-Menade 1820’, una bodega subterránea excavada en la roca a principios del Siglo XIX ubicada en el centro histórico del pueblo de La Seca, de donde son oriundos los Sanz.
Por aquel entonces, La Seca contaba en su núcleo urbano con numerosas bodegas bajo el subsuelo, ahora derrumbadas la mayoría por el paso del tiempo y la imposibilidad de mantenerlas.
‘Secala-Menade 1820’ conserva la arquitectura propia de sus inicios, aunque con mejoras posteriores, es un lugar perfecto para que las barricas, tinas y las botellas históricas reposen en paz debido a las condiciones de temperatura y humedad homogéneas durante todo el año.
Las instalaciones modernas, situadas en la Finca Menade, en Rueda, están pensadas para reducir el impacto medioambiental.
El tejado de la nave cuenta con una instalación de placas solares fotovoltaicas que permiten que la mayor parte de la energía empleada sea autogenerada. El objetivo de Menade es la generación de cero residuos.
