Notre objectif est de rendre à la nature ce que l’Homme lui a volé

LE VIGNOBLE

La clé est de conjuguer tradition et technologie pour choyer les vignes. Il s’agit de chercher une alliance avec l’environnement en profitant des ressources qu’il nous offre, prendre soin de lui grâce à des pratiques culturelles traditionnelles.

HOTEL D’INSECTES

Alors qu’on constate la disparition des insectes sur notre planète à cause de l’usage de produits chimiques, à Menade cette population a augmenté de 30%. Pour que les générations futures puissent les voir, adopte un insecte, ne soit pas une sale bête.

ARBRES MOBILES

Nous avons mis en place un système d’arbres installés sur des remorques qui peuvent être transportés à travers les parcelles pour favoriser un impact sur l’environnement. Cela nous aide à connaitre la biodiversité actuelle dans la zone de Rueda.

BIODIVERSITÉ

On veut un sol vivant, c’est pour cela que l’on mise sur les couvertures végétales, et que nos vignobles soient l’endroit où la faune et la flore coexistent en harmonie. Un lien avec la nature complétée avec la Ferme Menade, avec nos ânes, nos poules et oies.

La sixième génération

LES FRÈRES SANZ

Vous les trouverez à travers les terrains caillouteux de leur propriété, ils sont fidèles et respectueux de leur environnement, et, à l’aide de leur équipe, ont réussi à récupérer une biodiversité et un paysage dans une Castilla y León très entachée par les conditions climatiques, mais aussi par les lacunes de l’Homme.

Verdejo et Sauvignon

NOS VINS